Sefarditas (en hebraico ספרדים, sefardi; no plural, sefardim) é o termo usado para referir aos descendentes de Xudeus originários de Portugal , España, etc. A palabra ten orixe na denominação hebraica para designar a Península Ibérica (Sefarad ספרד ).
Os sefarditas fuxiron das persecucións que lles foron movidas na Península Ibérica na inquisição española (1478 -1834), onde eran perseguidos pola Igrexa Católica, dirixíndose a varios outros territorios. Unha gran parte fuxiu para o norte de África , onde viviron durante séculos. Miles se refuxiaron no Novo Mundo, principalmente Brasil e México, onde os días actuais concentran miles de descendentes dos fugitivos. Os sefarditas son divididos hoxe en Occidentais e Orientais. Os Occidentais son os chamados xudeus hispano-portugueses, mentres os orientais son os sefardim que viviron no Imperio Otomano.
Co advento do sionismo e particularmente tras a crise israeli-árabe de 1967 , cando as minorías xudaicas nos países árabes foron albo de ataques, moitos dos xudeus vivindo en países árabes foron vivir en Israel , onde forman hoxe un importante segmento da poboación, cunha tradición cultural distinta dos outros asquenazi.
Por iso, o termo sefardita é frecuentemente usado en Israel hoxe para referir os Xudeus oriundos do norte de África . Non obstante é un erro referirse xenericamente á todos os xudeus norte-africanos e dos países árabes como sefardim. Os xudeus máis antigos destes países son chamados Mizrachim (de Mizrach , o Oriente), ou sexa, orientais.
Houben importantes comunidades sefarditas nos países árabes, case sempre conflitivas coas comunidades autóctones, sobre todo no Egito, Tunisia e Siria. San xudeus hispanicos que case sempre se opoñen á Qabbala sefardita e manteñen un servizo relixioso ben disciplinado e de melodías suaves. O rito occidental é coñecido como Castelán-Portugués.
Os Sefarditas foron responsábeis por boa parte do desenvolvemento da Cabaláh medieval e moitos rabinos sefarditas escribiron importantes tratados xudaicos que son usados até hoxe en tratados e en estudos importantes.
Richard Zimler O Último Cabalista de Lisboa, Medianoite ou o Principio do Mundo, Goa ou o Gardián da Aurora, Á Procura de Sanda, A Sétima Porta