Pescada á poveira

Pescada á poveira

pescada á poveira - Wikilingue - Encydia

A pescada á poveira é o prato máis tradicional da Póvoa de Varzim en Portugal .

Confecção

A pescada á poveira é un cozido, cuxos ingredientes principais son, para alén do peixe que dá o nome ao prato, batatas, ovos, cenoura e unha "salsa fervido" de aceite, cebola, salsa e colorau ou cebola e tomate. En alternativa ao aceite pode tamén ser usado óleo alimentar. Poden ser adicionadas couve portuguesa, grelos, ou feixón verde.

Consumo

Unha forma popular de comer este prato, tornándoo máis saboroso, é usar os talheres para partir os ovos e as batatas en pequenos pedazos, retirar o peixe das espiñas, mesturando todo, e posteriormente regar coa salsa fervido.

É, tipicamente, servida con viño verde tinto.

conexións externas

• Pescada á poveira - CMPV

v • e Tópicos sobre a Póvoa de Varzim
Partes e barrios da cidade	Centro • A Velo-Mar (inc. Quião, Paranho de Area) • Agro-Vello • Argivai • Barrio Norte • Barrio Sur (barrio piscatório) • Barreiros/Moninhas • Gândara • Giesteira • Matriz /Mariadeira (inc. Mourões, Penalves, Regufe, Coelheiro) • Parque da Cidade (inc. Sencadas) • Aguçadoura
Freguesías e aldeas	A Velo-Mar • Aguçadoura (inc. Santo André) • Amorim • Argivai • Balasar (inc. Parella, Fontainhas, Gestrins, Gresufes) • Beiriz (inc. Calves) • Estela (inc. Teso)  • Laundos (inc. Augas Férreas, Rapijães) • Navais • Póvoa de Varzim • Terroso (inc. Passô, Sejães) • Rates
Patrimonio con notoriedade	Paços do Concello • Castelo da Póvoa • Igrexa Românica de Rates • Igrexa Matriz • Basílica • Igrexa Señora das Dores • Farol da Lapa • Farol de Regufe • Porto da Póvoa de Varzim • Fonte da Bica • Diana Bar (Bibl. praia & exposicións) • Biblioteca Rocha Peixoto • Museo de Etnografia • Museo da Santa Casa • Ecomuseu de Rates • Ruínas da Cividade de Terroso • Quintas de Calves • Aqueduto de Santa Clara • Monte de San Félix • Alminhas
Rúas e prazas con notoriedade	Praza do Almada (centro cívico) • Rúa da Junqueira (comercio tradicional) • Largo das Dores • Largo David Alves • Paseo Alegre (esplanadas) • Praza Marqués de Pombal (mercado público) • Praza da República • Largo Eça de Queiroz • Avenida dos Baños (praia) • Avenida Mouzinho de Albuquerque • Avenida 25 de abril • Rúa Santos Miño • Rúa dos Ferreiros • Rúa 31 de xaneiro • Rúa Latino Coello • Rúa da Igrexa • Rúa 1.º maio • Rúa do Visconde • Caetano de Oliveira (vida nocturna) • Praza Vella • Touro
Entretemento	Casino da Póvoa • Teatro Garrett • Auditorio Municipal (Orquestra Sinfónica P.V.) • Auditorio Musical • A Filantrópica • Festas & feiras
Praias & parques	Enseada da Póvoa (Marina da Póvoa & porto) • Praia Redonda • Praia da Salgueira (surf) • Praia Verde • Praia dos Beijinhos • Praia da Lagoa (surf) • Praia de Fragosinho • Praia da Fragosa • Praia do Esteiro • Praia de Coim • Praia do Quião (adultos) • Praia dos Dous Cabos • Praia de Santo André • Praia da Aguçadoura (surf) • Praia da Barranha (dunas) • Praia do Río Alto (nudista) • Parque da Cidade • Rates Park • Lonxa pesqueira
Outros elementos xeográficos	Monte de San Félix • Monte da Cividade • Serra de Rates • Cabo de Santo André • Forcada (ilhéu) • Lagoa da Pedreira • Río Alto • Río do Esteiro
Elementos etnográficos	Etnografia poveira • Siglas poveiras • Lancha poveira • Xersei poveira • Día do Anxo • Bruxo poveira • Masseira & Meda de Sargaço • Alfombra de Beiriz • Á-Arriba • Himno da Póvoa
Culinária típica	Pescada á poveira • Caldeirada de peixe • Arroz de marisco • Arroz de sardinha • Feijoada poveira • Francesinha poveira (fastfood) • Rabanada Poveira (sobremesa)
Deporte	Varzim S.C. • C.D. Póvoa • Club Naval Povoense • Estadio do Varzim • Varzim Estadio (proj.) • Estadio Municipal • Pavillón da Póvoa • Praza de touros