peixe-espada - Wikilingue - Encydia
| Peixe-espada | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
||||||||||||||
| Clasificación científica | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
|
|
||||||||||||||
| Trichiurus lepturus ( Lineu, 1758) |
O Peixe-espada (Trichiurus lepturus) é un peixe teleósteo, perciforme, da familia dos triquiurídeos, das rexións tropicais e aderezadas dos océanos.
Chega a atinxir até 1,5 m de lonxitude, posuíndo corpo alongado coa cabeza cônica e a cauda pontiaguda (semellante a unha espada), boca prognata con fortes dentes, nadadeira dorsal inteiriça e anal con espinhos . É moi encontrado no comercio e tamén na pesca deportiva. Como o atum,o peixe-espada pertenza ao grupo dos peixes azuis, que posúen maior cantidade de graxa ômega-3, parecida coa vegetal, de tan saudábel. A carne deles tamén contén máis selênio do que a de os peixes brancos.
O espadarte é por veces chamado erroneamente de peixe-espada.
Curiosidades
O xénero usado Aphanopus carbo, chamado "espada" é un peixe moi apreciado na Rexión Autónoma da Madeira, onde é capturado e abundantemente consumido. San varios os pratos tradicionais madeirenses que teñen como ingrediente este peixe, sendo famoso o de peixe espada acompañado por banana.
Este peixe existe xustamente en aguas frías no océano atlântico.
