drumet - Wikilingue - Encydia
Drumet, no contexto da culinária, é a parte da á de polo , moi apreciada en churrascos e salsas. Distinto da Tulipa, que refírese a mesma parte, só que coa á desossada. Moi apreciada en churrascos e xantares de familia. Aderezadas con canela en po e salsa curry. Para o churrasco ser completo colocar tamén alcatra e contra filé aderezados só con sal grosso.
