dal - Wikilingue - Encydia
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O termo dal fai referencia a un tipo de prato da culinária india, feito á base de cereais, xeralmente lentilha. Ten como orixe etimológica o nome dos cestos feitos de bambu que son utilizados para medir e transportar eses cereais , xeralmente levados sobre as cabezas.[1] Case sempre vegetarianos, hai decenas de variedades de dals,[2] como por exemplo o Bhuna Dal.[3]
