condimento - Wikilingue - Encydia
 |
| Este artigo é parte da temática Culinária |
| Técnicas de preparación dos alimentos |
|
Utensílios |
| Ingredientes e tipos de comida |
|
Especias e herbas |
| Culinárias |
|
Rexionais: Nacionais: |
| Vexa tamén |
|
Cozinhas - Refeições |
Condimentos son sustancias utilizadas para realçar o sabor dos alimentos ou para lles revisar sabor diferenciado. O sal, as herbas e especias poden ser considerados condimentos naturais. As salsas poden ser considerados condimentos cozinhados.
A utilización dos condimentos é moi variável, ou sexa, van ao encontro dos hábitos e tradicións das rexións. A maioría destes ingredientes ten como orixe as rexións do Oriente, Europa e Américas.
A principio, o sal-de-cozinha e as herbas e especias foron utilizadas para conservar os alimentos.
