choquinhos á algarvia - Wikilingue - Encydia
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Choquinhos á algarvia
Choquinhos á algarvia é un prato típico da rexión do Algarve, en Portugal [1].
Tal como o nome suxire, trátase dun prato preparado con chocos pequenos. Para alén deste ingrediente principal, pode incluír cebola, alho, aceite, colorau, coentros, viño branco e pimenta[1].
Pode ser acompañado con batatas cozidas[1] ou fritas[2].
O prato é preparado nunha frigideira, sendo os alhos esmagados e usados enteiros, con pel[2].
