canja a doentes - Wikilingue - Encydia
Canja de galiña a doentes, un prato típico da Figueira da Foz, sería servido a Arthur Wellesley, cando estabeleceu un cuartel-xeneral que iría axudar na loita contra os franceses de Napoleão . A receita orixinal, segundo a tradición, foi escrita nunha carta enderezada á súa esposa. Cando súa esposa a leu, ficou asombrada porque ela non imaxinaba que o marido sabía facer canja.
