broa - Wikilingue - Encydia
Broa é un tipo de pan de milho feito tradicionalmente en Portugal , na Galiza e no Brasil. É feita cunha mestura de fariñas de milho e trigo, ou milho e centeio (como a broa de Avintes), e levedura.
Etimologia
O substantivo broa deriva do vocábulo da lingua gótica brauth, que significa "pan"[1].
