boca - Wikilingue - Encydia
Nota: Para outros significados de Boca, vexa 
| Boca | |
|---|---|
 |
|
| Cabeza e pescozo. | |
 |
|
| Unha boca humana, pechada. | |
| Latim | cavitas oris |
| MeSH | Oral+cavity |
A boca é a abertura anterior do tubo digestivo dos animais e onde se inicia o proceso da digestão no home. Xeralmente localízase na cabeza do animal.
Táboa de contido |
Xeneralidade
É frecuentemente usado o termo adxectivo oral ou estomatológico. O termo latim oris é un prefixo que indica algo relativo a boca (borda, límite)στομα; estoma, que en grego significa boca ou orifício, refírese á entrada.
De traxe a boca é simplemente unha cavidade, a cavidade oral, porén esa cavidade está rodeada de estruturas dinámicas que lle revisan propiedades distinguidas doutras estruturas do corpo, máis aínda, cando a boca está situada na face, integrando a unidade crânio-facial, que caracteriza un individuo, especialmente no relativo a súas funcións de relacionamento co ambiente, constituído, principalmente, por outros individuos da mesma especie humana. Iso significa que a boca cumpre un importante papel na vida de relacionamento, servindo como "posto de fronteira" do organismo en contacto con ambientes que sexan capaces de xulgar a ese organismo como unha entidade peculiar, que pode representar unha variación do ambiente ecotópico.
Características xerais
Nos animais con sistema digestivo completo, a boca forma a abertura de entrada do referido sistema, e o ano forma a outra abertura. No desenvolvemento embrionário, tanto o ano como a boca poden se formar a partir do blastóporo — a abertura inicial da blástula. No caso de que a boca se forme primeiro e a partir do blastóporo e o ano se desenvolva máis tarde, temos o grupo de animais protóstomos. No caso de que o ano se desenvolva a partir da blástula temos os animais deuteróstomos.
En moitos animais de sistema digestivo incompleto, como os cnidários, a boca actúa tanto como orifício de entrada de alimentos como orifício de saída de excreções .
A boca humana é constituída polos dentes e pola lingua, que mesturan e transforman os alimentos en bolo alimentar, ao envolvelos en saliva . Os dentes non son todos iguais. Conforme a súa función cada dente ten unha forma distinta. Podemos distinguir os incisivos, cuxa misión é cortar os alimentos; os caninos, encargados de resgar os alimentos, e os pre-molares e molares, que serven a trituração dos mesmos. Os dentes encóntranse situados nos dous maxilares, constando a dentição permanente de 4 incisivos. 2 caninos. 4 pre-molares e 6 molares en cada maxilar. Vale observar que evolucionariamente eses números vén diminuíndo. Ex: A falta cada vez máis frecuente do terceiro molar na dentição do home moderno.
A lingua é o órgano que recibe os estímulos responsábeis pola sensación do sabor dos alimentos. É na lingua que se sitúan a maioría das papilas gustativas.
Ao redor da boca humana (e tamén en seu interior) existen as glândulas salivares que producen a saliva. Unha de súas principais funcións é a de transformar o amido en produtos máis simples. Despois de formado, o bolo alimentar pasa para a faringe (deglutição).
Histologia
Ver artigo principal: A mucosa da boca ou oral posúe algunhas funcións:
- Protexe debidamente contra forzas abrasivas.
- Ofrece unha barreira contra microorganismos, toxinas e antígenos a través da saliva. As menores glândulas da mucosa oral ofrecen lubrificação e selección dalgúns anticorpos.
- A mucosa é ricamente enervada fornecendo sensación de tato , dor, e paladar.
A mucosa bucal pode ser mastigatória, de revestimento ou mucosa especializada. A mucosa da boca é dividida en tres tipos de mucosa: a mucosa envolvida no proceso de mastigação, a mucosa que reviste a boca e unha mucosa especializada.
A mucosa mastigatória é composta por epitélio pavimentoso estratificado non queratinizado, ou paraqueratinizado, umidificado e tecido conjuntivo subjacente.
As partes da cavidade oral expostas a forzas de fricção e cisalhamento (gengiva, superficie dorsal da lingua e palato duro) son cubertas pola mucosa mastigatória que é constituída de epitélio pavimentoso estratificado xeralmente queratinizado e por tecido conjuntivo denso na modelado subjacente.
A mucosa de revestimento é composta por epitélio pavimentoso estratificado non queratinizado superposto a tecido conjuntivo denso non modelado, porén máis frouxo do que o da mucosa mastigatória.
Hai aínda unha mucosa especializada para a percepción do gústame, que cobre as rexións da mucosa oral que posúen corpúsculos gustativos (superficie dorsal da lingua e áreas do palato mole e da faringe).
A mucosa ben preto da gengiva que recobre o dente é distinto da mucosa da rexión da meixela. Cando o individuo se alimenta, o material sólido está constantemente batendo na gengiva ou no palato duro, mentres na meixela ou na rexión entre o beizo e o dente non hai tanta agresión. Por iso, a mucosa do palato e da gengiva van precisar de maior resistencia, que se reflete nun epitélio con máis queratina.
O pirarucu raspa a pedra para se alimentar. Nós utilizamos a lingua para traballar o alimento. Cal a lingua que vai ter máis queratina, a de o pirarucu ou a humana. A de o pirarucu, pois precisa de máis dureza e resistencia para entrar en atrito coas pedras. A lingua do pirarucu ten tanta queratina que no Pará é utilizada para raspar côco, pois está adaptada a esa función.
Se dous animais da mesma especie foren tratados con tipos de alimentación distintas; unha moi sólida e outra ben pastosa, durante boa parte da vida, o primeiro terá a lingua con moi máis queratina.
A submucosa ben desenvolvida ou pouco desenvolvida, lâmina propia rica en colágeno ou pobre en colágeno, epitélio rico en queratina ou pobre en queratina son características das rexións conforme a función da rexión.
O epitélio está prendido á lâmina propia, entón esa lâmina propia ten que ser rica en fibras colágenas para prender o epitélio.
Algunhas rexións da boca van ter tecido adiposo na submucosa. Non é o caso do palato, pois ao lanzar o alimento o palato se movería para fronte e para tras, o que prexudicaría o rendemento da actividade dese palato. Xa na meixela, ten tecido adiposo na submucosa. Nalgúns lugares, non ten submucosa, só ten o córion da mucosa. Nalgúns lugares a mucosa se continúa polo oso: é o caso da gengiva, onde hai epitélio e a lâmina propia se amarra ao periósteo.
Sobre o epitélio está a capa queratinizada. A capa queratinizada varía entre os diversos animais e nós humanos. Algúns animais posúen esa capa moi máis espesa.
Ningún de nós ten queratina na meixela, ou no beizo por dentro. Máis hai varios animais que ten queratina na meixela: o boi corta coa lingua o capim, mastiga aquilo, e traballa e xoga o alimento no estómago. O alimento é asociado ao ácido clorídrico e o estómago xoga de volta ese bolo alimentar ácido á boca. Se a mucosa oral da meixela do boi non tivese queratina, estaría damnificada. O ruminante ten queratina na meixela.
O epitélio da mucosa oral posúe as seguintes capas: a capa basal, capa de células espinhosas, capa granular ou intermediaria e capa superficial, que pode ou non ser queratinizada.
As células que están na base, ou a capa germinativa, do epitélio da mucosa oral orixinan as demais capas até a última, que é unha capa que descama. A mucosa bucal é descamativa. Nalgúns lugares, por enriba da capa que descama, ten queratina.
Na capa germinativa, se forman moitas mitoses. A capa que sofre multiplicación ou mitose é a capa basal, tamén chamada germinativa.
A capa espinhosa ten ese nome porque no inicio do século, científicos vían esa capa ao microscópio e pensaban que pasaban espinhos dunha célula para outra . Despois descubriron que na verdade, eses espinhos eran desmossomos. A capa espinhosa é entón rica en desmossomos. O desmossomo suxeita unha célula á outra, temos entón que estas células da capa espinhosa estean moi xuntas unhas das outras. A riqueza de desmossomos entón revisa resistencia a ese epitélio. Se non houbese tanto desmossoma por tanto, esa mucosa sería facilmente arrancada. Porén grazas aos desmossomos non é posíbel cunha agresión simple na boca arrebentar as células espinhosas, porque a riqueza desmossômica é tan grande que elas fican presas unhas as outras.
A capa granulosa ten ese nome porque é chea de grânulos que corresponden querato-hialina. A célula vai se enchendo de grânulos de querato-hialina e eses grânulos van substituíndo a célula. No lugar de ribossomos, mitocôndrias,etc, van aparecer grânulos de querato-hialina. Vai chegar un momento en que esa célula está tan chea de grânulo de querato-hialinaque esa célula baixa súa calidade funcional e descama. Nalgúns lugares, a cantidade de querato-hialina é tanta, que a célula mesmo morta preséntase chea de querato-hialina. Querato-hialina compactada dá queratina.
Nalgúns sectores a capa granulosa ten moito máis grânulos. Noutros sectores, ten menos. Nalgúns lugares, a capa granulosa se continúa pola capa queratinizada. Noutros, esa granulosa é a última capa.
Estruturação dinámica
A cavidade oral está constituída por elementos funcionades extraordinariamente dinámicos que lle revisan a súa identidade fisiológica. De aí, tórnase indispensábel entender ben cales son eses elementos constitutivos, como funcionan e, especialmente como eles se inter-relacionan coa intención de estruturar unha entidade sui generis: a boca, propiamente dita.
Dentro deses elementos estruturais, deben ser diferenciados dous grandes grupos:
Elementos activos
Cando se especifica elementos da boca, se está referindo a aqueles que, dalgún modo na súa función, gastan enerxía: isto é, precisan formar ATP e pronto, que será utilizada na efetuação dunha actividade específica da boca.
Os elementos orais de carácter activo son:
- os nervios,
- os músculos esqueléticos da boca e as
- glândulas de secreção exócrina, fundamentalmente,
- e tamén, de acordo con achados máis recentes, de natura hormonal.
Débese destacar que os elementos activos, en particular músculos e nervios, exhiben a propiedades da excitabilidade, xerando potenciais de acción que poden ser propagados para outras estruturas.
Elementos passivos
Os elementos orais de carácter passivo, non requiren a liberação de enerxía para a realización inmediata da súa función: con todo estas estruturas como calquera orgánica, precisan de metabolismo enerxético para manter súas características biolóxicas. Entre os elementos passivos deben ser considerados:
- os dentes,
- os osos maxilo-mandíbulares e faciais,
- os tendões e
- ligamentos, a articulação têmporo-mandibular,
- a mucosa ou epitélio de revestimento da cavidade bucal, como tamén
- os vasos sangüíneos que irrigam os elementos bucais.
Débese agregar aos elementos mencionados, as estruturas correspondentes ao sistema imune.
Non hai diferenza canto á relevancia, porque un grupo pode ser tan importante canto o outro, porque eles traballan de forma conxunta e estruturais.
Microbiologia
De todas os sitios do corpo humano, a cavidade bucal é aquela que presenta maiores niveis e diversidade de microrganismo. As características anátomo-fisiológias da boca son responsábeis por esta diversidade, unha vez que a boca presenta distintos tipos de tecidos e estruturas que varían canto á tensión de osíxeno , dispoñibilidade de nutrientes, temperatura, e exposición aos factores imunológicos do hospedeiro. Alén das superficies moles e descamativas das mucosa, hai superficies ríxidas non descamáveis (estábeis) da superficie do dente. As superficies das mucosas e dentes son aínda banhadas pola saliva ou polo fluído teciduais/plasma que atinxe o sulco gengival. Tanto as superficies descamativas, como as superficies duras dos dentes difiren en retentividade e exposición ao osíxeno, nutrientes e factores imunológicos. Por exemplo, a mucosa do dorso da lingua é moito máis retentiva do que a mucosa jugal. O dorso da lingua funciona como un reservatório de diversos microrganismo, os cales van posteriormente ocupar outros nichos nas superficies dentárias supra e subgengivais. Moitos microrganismo Gram-negativos e Gram-positivos encontrados en altas proporcións no dorso da lingua, poden ser patóxenos ao colonizar a placa dental supra e subgengival. Por isto, a lingua pode funcionar como un reservatório de patógenos dentários e periodontais.
As superficies dentárias tamén difiren sensibelmente canto a retentividade, lisura superficial e exposición aos compoñentes da saliva e fluído creviscular. Estas variacións influencian na composición na microbiota local, sendo a composición da placa dental dun sulco da superficie oclusal dun molar distinto da placa dental da superficie vestibular dun incisivo. A comunidade microbiana de superficies dentárias supragengivais dentárias supragengivais son tamén distintas das superficies dentárias adxacentes ao sulco gengival. Os diversos nichos da cavidade bucal ofrecen por tanto, condicións favorábeis ás esixencias nutritivas, respiratorias e de aderência necesarias á colonización de grande variedade de microrganismos. Alén disto, factores comportamentais e condicións de saúde do propio hospedeiro (ex., fluxo salivar e condicións de hixiene bucal) exercen tamén grande influencia nas comunidades bacterianas da boca.
A composición e diversidade da microbiota bucal pode variar dun individuo para outro. Non obstante, a despeito das variacións entre individuos, algúns grupos de microrganismo están presentes en nichos bucais específicos na maioría dos individuos. Estes son os microrganismos máis adaptados a aquelas características ambientais propias de cada nicho, e compoñen a microbiota indíxena. Os microrganismos que compoñen un microbiota indíxena, varían non obstante en proporción, sendo algúns presentes en niveis altos e outros en menor número. Outros microrganismos bucais están só de paso e non se estabelecen nun nicho ecolóxico específico. Estes son chamados de microrganismos transitórios e poden xurdir de contactos salivares entre individuos ou polo transporte de microrganismos presentes noutras mucosas, como a nasofaríngea.
Neurodependência
A boca debe a súa funcionalidade á intervención fundamentalmente do sistema nervioso. Noutras palabras, sen o sistema nervioso a boca non existiría funcionalmente, ou ben, poder estabelecer, a boca chega a ser só unha parte máis periférica do propio sistema nervioso, como son o oído e o ollo. Todos eles serían proxeccións periféricas do sistema nervioso, que chega a estar en contacto co ambiente. Esa inter-relación parece fundamentalmente, porque a finalidade da boca se confunde cos obxectivos cumpridos polo sistema nervioso. De traxe, a boca posúe unha poboación vasta e variada de receptores, de onde parten fibras nerviosas que se identifican co sistema somato-senorial facial; por outro lado,a boca capta distintos tipos de estímulos. Dese modo, fornece ao sistema nevoso central unha rica e definida información pola sensibilidade somato-sensorial, xeral ou específica, como é a sensación do paladar, por exemplo.
Adicional e importantemente, o sistema nervioso central controla a función muscular e glandular. Fórmase, así, un sistema recíproco de aferência e eferências, polas cales a boca pasa a converterse nunha dependencia funcional total do sistema nervioso, tanto ou máis que o propio ollo.
A capacidade que evidencia a boca poder ser punto de partida de aferências sensitivas é denominadas xenericamente de estomatognosia . A capacidade neural de controlar ou intervir sobre as estruturas orais denominda de estomatoponia .
Imaxes adicionais
 Palato (ceo-da-boca) |
|||
 Boca dun gato doméstico |
.
Ver tamén
pnb:منہ
