Amarula é un licor, preparado do creme ou da froita da marula, da árbore africana maruleira (Sclerocarya birrea), particularmente a árbore tamén é chamada de elephant tree (árbore do elefante) ou marriage tree (árbore do casamento). A árbore crece na savana africana (rexión da África subequatorial) e non é cultivada polo home. A Amarula pasou a ser comercializada en 1989 . A bebida posúe un sabor suave semellante ao caramelo. Pola asociación da árbore da marula con elefantes, o fabricante fixo do elefante o símbolo da marca comercial e apóia un programa de conservación destes animais, vexa[1].