Visita Encydia-Wikilingue.con

Agricultura

agricultura - Wikilingue - Encydia

 Este artigo ou sección contén unha lista de fontes ou unha única fonte no fin do texto, mais estas non son citadas no corpo do artigo, o que compromete a verificabilidade. (desde xaneiro de 2009)
Vostede pode mellorar este artigo introducindo notas de rodapé citando as fontes, inseríndoas no corpo do texto cando necesario.

Agricultura é o conxunto de técnicas utilizadas para cultivar plantas co obxectivo de obter alimentos, fibras, enerxía, materia-prima para roupas, construcións, medicamentos, ferramentas, ou só para contemplação estética.

Home traballando no cultivo de arroz .
Arquivo:Coche de bois, Azores.jpg
Coche de Bois con boi do Ramo Grande, tradicional dos Azores, Portugal.

A quen traballa na agricultura chámase agricultor. O termo fazendeiro (portugués brasileiro) ou labrego (portugués europeo) se aplica ao propietario de terras rurais onde, normalmente, é practicada a agricultura, a pecuária ou ambos.

O prefixo agro ten orixe no verbete latino agru que significa "terra cultivada ou cultivábel".

A ciencia que estuda as características das plantas e dos solos para mellorar as técnicas agrícolas é a agronomia.

Táboa de contido

Historia

Hai cerca de doce mil anos, durante a Pre-historia, no período do neolítico ou período da pedra polida, algúns individuos de pobos cazadores-coletores notaron que algúns grans que eran recadados da natureza para a súa alimentación poderían ser enterrados, isto é, "sementados" a fin de producir novas plantas iguais ás que os orixinaron.

Esa práctica permitiu o aumento da oferta de alimento desas persoas, as plantas comezaron a ser cultivadas moi próximas unha das outras. Iso porque elas podían producir froitos, que eran facilmente colhidos cando madurasen, o que permitía unha maior produtividade das plantas cultivadas en relación ao seu habitat natural.

Logo, as frecuentes e perigosas buscas á procura de alimentos eran evitadas. Co tempo, foron seleccionados entre os grans salvaxes aqueles que posuían as características que máis interesaban aos primeiros agricultores, tales como tamaño, produtividade, sabor etc.

Así xurdiu o cultivo das primeiras plantas domesticadas, entre as cales se inclúe o trigo e a cevada.

O inicio das actividades agrícolas separa o período neolítico do inmediatamente anterior, o período da idade da pedra lascada.

Como é anterior á historia escrita, os primórdios da agricultura son escuros, mais admítese que ela xurdise independentemente en distintos lugares do mundo, probabelmente nos vales e várzeas fluviais habitados por antigas civilizacións.

Durante o período neolítico, as principais áreas agrícolas estaban localizadas nos vales dos ríos Nilo (Egito), Tigre e Eufrates (Mesopotâmia, actualmente coñecida como Iraq) e ríos Amarelo e Azul (China).

Hai rexistros de cultivos en polo menos tres rexións distintas do mundo en épocas distinguidas: Mesopotâmia (posibelmente pola cultura Natufiana), América Central (polas culturas pre-colombianas) e nas concas hidrográficas da China e da India.

Mudanzas no clima ou desenvolvementos da tecnoloxía humana poden ser as razóns iniciais que levaron ao descubrimento da agricultura.

A agricultura permite a existencia de aglomerados humanos con moi maior densidade poboacional que os que poden ser soportados pola caza e recada. Houben unha transición gradual na cal a economía de caza e recada coexistiu coa economía agrícola: algunhas culturas eran deliberadamente plantadas e outros alimentos eran obtidos da natureza.

A importancia da práctica da agricultura na historia do home é tanto eloxiada como criticada: mentres algúns consideran que foi o paso decisivo para o desenvolvemento humano, críticos afirman que foi o maior erro na historia da raza humana.

Por un lado, o grupo que se fixou na terra tiña máis tempo dedicado a actividades con obxectivos distintos de producir alimentos, que resultaron en novas tecnoloxías e a acumulação de bens de capital, de aí o aculturamento e o aparente melhoramento do padrão de vida. Por outro, os grupos que continuaron utilizándose de alimentos nativos de súa rexión, mantiveron un equilibrio ecolóxico co ambiente, ao contrario da nova sociedade agrícola que se formou, desmatando a vegetação nativa para implantar a monocultura, na procura de maior cantidade con menor variedade, posteriormente pasando a utilizar pesticidas e outros elementos químicos, causando un gran impacto no solo, na auga, na fauna e na flora da rexión.

Alén de alimentos para uso dos seres humanos e de seus animais de estimación, a agricultura produce mercadorías tan distintas como flores e plantas ornamentais, fertilizantes orgánicos, produtos químicos industriais (látex e etanol), fibras (algodão, linho e cânhamo), combustíbeis (madeira para leña, etanol, metanol, biodiesel).

A electricidade pode ser xerada de gas metano a partir de residuos vegetais procesados en biodigestor ou da queima de madeira especialmente producida para produción de biomassa (a través do cultivo de árbores que crecen rapidamente, como por exemplo, algunhas especies de eucaliptos ).

Do punto de vista técnico e científico, a evolución da agricultura é dividido en tres etapas principais: Antiga, Moderna e Contemporánea.

Política agrícola

Política agrícola foca as metas e os métodos de produción da agricultura. A este nivel, estas metas inclúen, entre outros asuntos:

Economía agrícola e ecologia

A agricultura os días actuais pode ser vista por varias óticas.

Pola ótica conservadora, a agricultura obedece aos conceptos cartesiano, simplista e reducionista. Estes conceptos son necesarios para entender o funcionamento de cada fase do mecanismo cíclico agrícola, que vai desde o preparo do terreo até a comercialización dos produtos propiamente ditos, e destes retornando en forma de investimento monetario para a expansión ou mantemento dos medios de produción.

Xa pola ótica sistêmica, a agricultura é vista como un proceso que sofre e exerce presións sobre os seus integrantes. Existe a preocupación co fluxo de enerxía , de onde vén e para onde vai. San considerados aspectos moitas veces de difícil mensuração, tales como: o valor da fertilidade do solo, o tempo de produción, os aspectos culturais que envolven os actores inseridos dentro do sistema de produción, entre outros.

Neste contexto xorde o concepto de agroecossistema . O patenteamento de sementes (e os conflitos en relación ao patrimonio xenético), a polución das augas superficiais con residuos de fertilizantes e pesticidas (herbicidas, inseticidas e fungicidas), a alteración xenética de plantas e animais, a destrución de habitats (coa consecuente extinción de especies animais, vegetais e de microrganismos ), teñen creado un movemento ecolóxico que crava a necesidade de métodos alternativos de produción (como a agricultura orgánica e a permacultura).

Sistemas agrícolas

Existen dous tipos, o intensivo e o extensivo.

A agricultura comercial visa a produción de encaixe financeiro a través da produción de plantas e animais que son demandados no mercado. Utiliza o sistema intensivo, coa utilización de máquinas e fertilizantes, ten unha tecnoloxía de punta, carrexando en altos índices de produtividade .

A agricultura de subsistência é aquela que produce alimento suficiente para as necesidades do propietario da terra, e súa familia. Utiliza o sistema extensivo, con técnicas como queimada, utiliza a man-de-obra, carrexando nun baixo índice de produtividade.

Métodos usados na agricultura

A mecanização da lavoura auxiliou a aumentar a produtividade das terras en moitos países. Na imaxe pódese ver unha charrua
O plantio en terraços é unha técnica moi empregada en áreas de relevancia íngreme

Plantas domésticas

A selección xenética das plantas foi feita inicialmente co obxectivo de aumentar súa produtividade e mellorar seu sabor e valor nutricional. Máis recentemente, técnicas modernas como a enxeñaría xenética teñen sido usadas para modificar os aspectos constitucionais das plantas naturais. As culturas principais son trigo, milho, arroz, soja, sorgo e o milheto.

Problemas ambientais

Bibliografia

Ver tamén

Outros proxectos Wikimedia tamén conteñen material sobre este tema:
Wikcionário Definicións no Wikcionário
Commons Imaxes e medía no Commons
Commons Categoría no Commons

Listas

v • e
Horticultura e jardinagem
Xardíns Xardín · Garden design · Arboretum
Horticultura Horticultura · Agricultura urbana · Intercropping · Planta · Botânica
Orgánica Horticultura orgánica
Planta protección Pesticida · Control de herbas dañinas

mwl:Agriculturapnb:وائی بیجی

Obtida de "http://ks312089.kimsufi.con../../../../es/a/g/r/Agricultura.html"
Your Ad Here