aberém - Wikilingue - Encydia
Aberém é prato típico da cozinha da Bahia, bolinho de orixe afro-brasileira, feito de milho ou arroz moído na pedra, macerado en auga, salgado e cozido en follas de bananeira secas. No candomblé, é utilizada como comida-de-santo, sendo ofrecida a Omulu e Oxumaré.
O aberém pode ser servido como acompanhamento para pratos salgados ou como sobremesa.
