Citrus × limon

citrus × limon - Wikilingue - Encydia

«Limón» redirige aquí. Para outras acepciones, véxase Limón (desambiguación).

? Citrus × limon
Limonero
Clasificación científica
Reino:	Plantae
División:	Magnoliophyta
Clase:	Magnoliopsida
Subclase:	Rosidae
Orde:	Sapindales
Familia:	Rutaceae
Subfamilia:	Citroideae
Tribo:	Citreae
Xénero:	Citrus
Especie:	C. × limon
Nome binomial
Citrus × limon (L.) Burm.f.

O limonero , Citrus × limon, é unha pequena árbore frutal perenne que pode alcanzar os 6 m de altura. O seu froito é o limón , unha froita comestible de sabor acedo e extremadamente fragante que se usa na alimentación. O limonero posúe unha cortiza lisa e madeira dura e amarillenta moi apreciada para traballos de ebanistería. Botánicamente, o limonero é unha especie híbrida do xénero Citrus, familia das Rutáceas.

Forma unha copa aberta con gran profusión de ramas, as súas follas son elípticas, coriáceas de cor verde mate lustroso (5 a 10 cm), terminadas en punta e con bordos ondulados ou finamente dentados.

Os seus azahares presentan grosos pétalos brancos tinguidos de rosa ou violáceo na parte externa, con numerosos estambres (20-40). Xorden illados ou formando pares a partir de xemas avermelladas.

O limonero é orixinario de Asia e foi descoñecido por gregos e romanos, sendo mencionado por primeira vez no libro sobre agricultura Nabathae cara ao século III ou IV. O seu cultivo non foi desenvolvido en Occidente ata logo da conquista árabe de España, estendéndose entón por todo o litoral mediterráneo onde se cultiva profusamente, debido á benignidad do clima, para consumo interno e de exportación.

O seu froito, o limón, posúe un alto contido en vitamina C (501,6 mg/L) e acedo cítrico (49,88 g/L). Utilízase para elaborar sobremesas(tales como o arroz con leite, neste caso úsase a súa pel para aromatizar) ou bebidas naturais como a limonada e o leite merengada , á cal engádeselle tamén canela. As rodajas úsanse como adorno para bebidas. Pola acidez do seu mollo, pódese utilizar para potabilizar auga, agregando 4 ó 5 pingas por cada vaso de auga, e deixándoo actuar uns cantos minutos.

Cultivo

En España, cultívanse ao ano 2007 43.408 ha desta especie.^[1]

A maioría das plantaciones están próximas ao mediterráneo e a unha altitude non demasiado elevada, xa que non soporta as xeadas invernales intensas do interior.

As provincias españolas que maior superficie dedican a este cultivo son; Murcia con 23.408 ha, Alacante con 11.298 ha, Málaga con 5.443 ha e Almería con 2.106 ha.

Enfermidades e parásitos

Limóns.

O limonero é atacado polo piojo branco (Aspidiotus nerii), esta cochinilla afecta aos froitos desde a súa formación ata a madurez, o que supón un quebranto económico importante para os agricultores.

Outras moitas cochinillas atacan tamén ao limonero como a outros cítricos, como as serpetas, con forma de coma, caparretas e outros piojos. É de destacar o ataque de cochinillas algodonosas, como o cotonet (Planococcus citri) ou a cochinilla acanalada (Icerya purchasi). Pero quizais a máis importante a nivel comercial sexa a cochinilla vermella australiana (Aonidiella aurantii)

Outras pragas son: Pulgones : quizá o máis daniño sexa o pulgón negro dos cítricos (Toxoptera aurantii).

Ácaros: araña vermella, ácaro vermello e, especialmente, o ácaro eriófido Aceria sheldoni ou ácaro das marabillas ou das xemas, denominado así porque, ao atacar as xemas florales, produce curiosas deformacións nos froitos que adquiren formas retortas estrañas.

Minador das follas dos cítricos (Phyllocnistis citrella Stainton), que produce galerías no interior das follas de brótelos verdes e é porta de entrada para enfermidades. Esta praga na actualidade non ten demasiada importancia no levante español, xa que os seus inimigos naturais contrólana adecuadamente. Só supón un problema si trátase de árbores recentemente plantadas xa que calquera afección ás súas poucos brotes, atrasa o seu crecemento considerablemente, pero en árbores adultas non reviste problema algún.

Mosca branca, especialmente Aleurothrixus floccosus. Na actualidade, esta mosca non supón problema algún en España xa que o seu inimigo natural Cales noacki está perfectamente establecido e controla as poboacións desta mosca branca perfectamente. En caso de ter problemas nunha plantación de limonero con esta mosca branca, máis que facer un tratamento cun fitosanitario, merece a pena reintroducir o seu inimigo natural.

Moscas da froita: mosca do Mediterráneo (Ceratitis capitata) e mosca americana (Anastrepha fraterculus): as femias ovipositan mediante a súa oviscapto no froito, pero as larvas só se desenvolven nos cítricos doces (laranxas, mandarinas, pomelos), non podendo soportar a acidez do limón.